Špízy z kuřecího masa se žampiony a rajčaty

Letošní sezónu grilování a rožnění jsme zahájili špízy z kuřecího masa se žampiony a rajčaty.

Suroviny:

Kuřecí řízky, olivový olej, citron, bylinky (máta, bazalka, petrželka, rozmarýn, tymián, oregano …), česnek, cherry rajčata, žampiony, papriky, směs barevného pepře, sůl.

/—html
Kuřecí špízy
\—

Příprava:

Kuřecí maso nakrájíme na větší kousky a vložíme do mísy. Rozmixujeme olivový olej s bylinkami, česnekem, citronovou šťávou, solí a pepřem. Část rozmixované směsi si odložíme a zbytek promícháme s masem a necháme alespoň hodinu marinovat. Očistíme žampiony a potřeme je odloženou marinádou. Papriky nakrájíme na větší kousky.

Na špízové jehly střídavě napichujeme maso, papriku a žampiony. Rozpálíme gril a grilujeme ze všech stran asi 15 až 20 minut.

Hotové špízy podáváme s celozrnným chlebem a zeleninovým salátem, případně se zakysanou smetanou.

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *